La gastronomía forma parte de la cultura asturiana como algo muy nuestro, Asturias sin sus platos, como la fabada asturiana, las verdinas con todo tipo de marisco, y sus maravillosos postres, tales como el arroz con leche, sería impensable, pensamos en alubias y Asturias llega a nuestra mente.
Este año el otoño como tal se resiste a entrar, las temperaturas son casi veraniegas y el sol manda en nuestros días, sin embargo, seguimos empezando el otoño con las Jornadas Gastronómicas de la fabada, las alubias y las verdinas. Se llevarán a cabo en el Concejo de Llanes durante los fines de semana del próximo noviembre.  Los restaurantes participantes se reparten a lo largo y ancho del Concejo, dejando volar la imaginación de sus Jefes de Cocina, para sorprender al público con lo más variado, en cuanto a platos elaborados con alubias y postres de Asturias se refiere.
Solamente en el Concejo de Llanes podréis probar el exquisito “pantruque”, bollo elaborado con harina de maíz, huevo, cebolla y tocino, de un atractivo color anaranjado, que acompaña la fabada asturiana, para mi gusto, uno de los mayores manjares de nuestra cocina.
Este año en las Jornadas Gastronómicas participarán un total de 17 Restaurantes de todo el Concejo de Llanes.
A parte de disfrutar de una buena comida, podéis conocer el entorno, quizás haciendo una ruta senderista, cómoda, tal como la Senda Costera, la Ruta de los Colores, ruta circular que empieza y termina en Tresgrandas, nuestro emplazamiento, o si el mar lo permite, hacer una visita a los Bufones de Arenillas y disfrutar de uno de los Monumentos Naturales más bonitos de la zona.
Aún queda tiempo, podéis planificar un fin de semana en Asturias inolvidable.

Gastronomía en Asturias: Fabada Asturiana en Llanes